খেজুর গুড়ের সুবাস, মোলায়েম মিষ্টতা এবং হালকা ধোঁয়ার মতো স্মোকি ফ্লেভার পিঠা, পায়েস, চিতই, ভাপা, দুধ-পিঠা বা সাধারণ ভাত—সব খাবারেই এনে দেয় বিশেষ স্বাদ। শুধু সুস্বাদুই নয়, এতে থাকে প্রাকৃতিক খনিজ, আয়রন ও শক্তি, যা শীতের সময় শরীরে উষ্ণতা যোগায়।